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姚民仆:2020年中國農牧業發展趨勢及應對策略

時間:2019-12-03    點擊: 次    來源:中畜興牧    作者:姚民仆 - 小 + 大

2.生豬養殖行業龍頭企業動態

效益與成本比較——溫氏效益保持增長,牧原虧損

溫氏與牧原在規模及效益方面均是行業內排名前兩位的養殖企業,也是A股中唯一市值超千億的農牧企業。從其市值表現看,生豬養殖行業具有資本挖掘潛力。溫氏受益于雞豬業務結構互補,2019年上半年盈利增長。牧原主營生豬養殖業務,受非瘟影響,2019年上半年虧損;但其自繁自育的養殖模式在成本上較溫氏代養模式占優。

溫氏與牧原2018-2019H1效益成本對比表

      備注:頭均重溫氏按117公斤,牧原按110公斤。

溫氏與牧原2018年養殖成本結構比對

牧原的整體成本更優,從兩家公司的養殖成本拆分看:——牧原采取自繁自育的模式,沒有委托養殖費用,雖然重資產折舊較溫氏偏高,但牧原折舊費用低于溫氏的委托養殖費加折舊;——牧原由于處在原料產區,原料成本占優;——但牧原的大規模自養模式較溫氏的農戶代養模式,其防疫成本提高。

3.非瘟對生豬產業影響—養殖散戶退出,就近屠宰,熱鮮轉冰鮮

此次非瘟疫情對養殖環節的精細化管理、確保生物安全提出了更高要求,它將促進養殖業的整合,對產業上下游、乃至消費習慣也將產生深遠影響。

作為安全源頭的飼料原料控制,養殖各環節的環境保護措施,到養殖規模適度等問題均需要深入研究與摸索。以下列出農業農村部收集的131例疫情發生規模場的統計數據供參考。未來隨大量散戶及小規模豬場被淘汰,我國的規?;B殖企業產能有望迅速擴張。

鑒于非瘟短期內難以清除,生豬養殖下游屠宰及流通環節都將隨之轉變,未來趨勢將以規模養殖、就近屠宰為主。在加速生豬屠宰規?;M程同時,也會促使居民消費習慣由熱鮮肉向冷鮮肉轉變,“調豬”流通方式轉變為“調肉”。

4.受疫情及價格上漲雙重制約,豬肉消費量同比減少12.1%

據對240個縣集貿市場豬肉交易量的監測,今年上半年豬肉交易量同比降幅為12.1%。豬肉消費量的減少,一方面源于消費者因恐慌心理而不敢吃豬肉,另一方面是因為豬肉價格上漲抑制了部分消費。

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