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關于飼料品質管理的學習總結

時間:2019-10-28    點擊: 次    來源:飼料智造工場    作者:佚名 - 小 + 大

一、日常事務:
1、配方管理:
a、配方動態表:熟練掌握了配方動態表的輸入方法、產品營養參數、成本的比較,以大宗原料、藥品的用量;
b、K3輸入、配方下發:通過日常的工作和學習,能夠熟練準確的將要修改的配方輸入K3系統,并能夠獨立錄入新的BOM單及BOM的維修檢查工作,通過K3系統的套打設置完成配方的規范打印,并下發中控室與小藥房;
c、配方的回收與存檔:作廢、替換的配方及時收回,并歸類裝入配方管理檔案,科學的進行保存和保密工作。
2、產品信息:
熟練掌握了公司產品的名稱、代號、產品系列和營養參數。通過對公司產品資料的整理匯總,進一步加深了我對公司產品的了解,同時對企業標準、產品標簽、配方動態表三者中各相應的營養指標進行了比較,修正更新了一些不相符的數據。
3、簽單、報表:
a、熟練掌握了K3系統中的原料、成品檢驗單的質量審核操作;
b、通過學習與工作,熟練掌握了《配方集中度表》、《月質量報表》、《藥品報表》、《農產品質量安全自查匯總表》等報表的格式、內容、發送的時間和部門等信息;
c、熟練掌握并能獨立完成員工的考勤、考核工作及下月計劃。
二、現場品控:
1、倉庫管理:
a、通過現場學習與實踐,熟練掌握了原料庫的庫位分布、原料堆碼、質量檢查、使用標示的要求;
b、通過學習集團的《倉庫管理辦法》結合實際工作,掌握了原料物資卡的填寫及原料使用的原則,同時熟悉了庫管員的平常事務概況和原料入庫的基本流程;
c、通過學習雙胞胎公司的《在庫原料檢查作業指導書》,量化理解了品管工作的各個環節工作的細節要求(包括圓筒倉的管理與檢查),并結合集團《倉庫管理辦法》做以比較,以期全面、詳細的提高庫管工作的質量和效率;
d、嚴格按照集團“先進先出,推陳儲新”的原料使用標準,來規范原料的使用;
e、并結合公司“7S”現場管理標準,進行對原料、藥品庫的衛生和環境管理,并嚴格規范藥品庫的藥品保存溫度、堆碼、分類等細節要求。
2、預混料現場品管:
a、通過學習集團《預混料生產工序工藝規程》,熟悉掌握了整個預混料制備的全過程(包括與中控、投藥工的對接環節),并了解了預混料制備過程中應注意的主要常見問題(包括:檢查預混料使用情況和盤點預混料庫存量等);
b、通過向配藥師學習與交流,掌握了如何填寫藥品使用報表,及常見藥品的使用和用量、保存條件、時間等問題;
c、結合公司要求嚴格對預混料進行抽樣測重,檢測混合均勻度、標簽、分批、堆碼等狀況,熟練掌握了預混料的感官質量鑒別與日常管理安排。
3、投料、查倉管理:
a、通過學習雙胞胎公司的《生產過程質量控制》,掌握了投料時容易發生的問題,包括:
①檢查原料是否按通知的庫位正確使用;
②檢查原料質量情況,如有變質、結塊原料必須挑出;
③檢查投料口是否使用正確,換品種時是否清掃干凈;
④檢查搭配使用原料是否按要求進行搭配
b、通過學習集團的《投料、粉碎工序工藝規程》、《巡視工責任制》等文件,結合雙胞胎公司文件進行比較,熟練掌握了巡倉工人的工作職責和注意事項,包括:
①檢查各料倉中物料是否與查倉表一致;
②檢查配料倉與電腦輸入倉號是否一致;
③檢查原料是否串倉(可根椐色澤的差異進行判斷);
④巡倉員在規定時間內是否進行料質檢查和流程檢查并做記錄。

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