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非洲豬瘟的“拔牙”與“鑲牙”

時間:2019-10-27    點擊: 次    來源:獸醫導刊    作者:馬力等 - 小 + 大

非洲豬瘟的“拔牙”與“鑲牙” 在我國養殖業是清欄和復養的代名詞。2019 年以來, 我國養豬業受非洲豬瘟疫情和豬周期因素疊加影響,生豬及能繁母豬存欄明顯下降,價格持續上漲,部分養豬戶“拔牙”與“鑲牙”積極性高漲,但對國家政策、生物安全、利潤風險存在困惑,筆者從環境學、消毒學、社會學角度對“拔牙” 與“鑲牙”進行再分析,建議發生過非洲豬瘟疫情的養豬場不“拔牙”不“鑲牙”,重新進行布局養豬場再“拔牙”與“鑲牙”。
??一、發生過非洲豬瘟養豬戶的困惑
??1、面對國家政策的困惑。困惑源于2018 年8 月我國非洲豬瘟疫情的發生,不僅使豬價脫離價值規律曲線,還對地方豬遺傳資源安全造成了重大威脅,為此農業農村部先后發布《農業農村部辦公廳關于加強地方豬遺傳資源保護工作的通知》(農辦種〔2018〕12 號)、《農業農村部關于穩定生豬生產保障市場供給的意見》(農牧發〔2019〕9 號)等文件,充分表明了我國組織開展非洲豬瘟防控、穩定生豬生產保障市場供應的決心,落實相關補貼及優惠政策的態度。
??2、面對生物安全的困惑。養豬戶做好防控非洲豬瘟生物安全是唯一的出路,病毒繁殖(復制)速度比較快,因此病毒、細菌的變異總是比疫苗研發的速度更快。面對眾多未知病原,豬場只有嚴格的做好生物安全,加強隔離和消毒,提高豬群的健康度,才是防止疫病傳播、保障豬群健康的唯一不變的法寶。為加強非洲豬瘟防控工作,2019 年6 月22 日國辦發〔2019〕31 號文件,明確指出農業農村部、國家發展改革委、銀保監會等負責提升生物安全防護水平,地方人民政府負責落實。還有農辦種[2018]12 號文件中也明確要求,各地在指導地方豬保種場做好非洲豬瘟防控的同時,對其周邊3km 范圍內現有養豬場(戶)進行全面排查,幫助中小規模養豬場(戶)落實生物安全措施,消除風險隱患,凈化地方豬保種場和保護區周邊養殖環境,構建周邊地區生物安全屏障。
??3、面對利潤風險的困惑。黑龍江7 月第5 周活豬平均價格18.80 元/kg,同比增長55.20%,出欄一頭生豬平均盈利744.3 元,生豬養殖處于高利潤階段。受疫情影響黑龍江生豬散養戶退出1.9 萬戶,同比減少9.5%,可見“有豬為王”的說法實不為過。但有一批專業“炒豬”團伙通過先向養殖場(戶)丟棄死豬,然后制造和傳播養殖場(戶)發生疫情的輿論,再大幅壓低價格買豬等方式從事“炒豬”活動。為此2019 年07 月12 日,農業農村部辦公廳發布農辦牧〔2019〕54 號文件,依法予以這種行為有力打擊。因此廣大養豬戶需要認清利潤與風險,適時進行生豬交易。
??二、發生過非洲豬瘟養豬戶的“拔牙”與“鑲牙”分析

1. 從環境學的角度來看,在常溫下非洲豬瘟病毒可在動物飼料中存活5d,在糞便中存活3d,在尿液中存活5d,在漿液中存活25d,在常溫水中存活60d。感染生豬的一滴血可能含有5000 萬個病毒粒子,這就造成了發生過非洲豬瘟的養豬場環境極其不穩定,“拔牙”風險很大。尤其是對發生過非洲豬瘟疫情的中、小、散豬場,建議即使國家政策的大力傾斜,在生物安全無法保障時,盡量不開展“拔牙” 與“鑲牙”。
??2. 從消毒學來看,發生過非洲豬瘟的養豬場, 說明其消毒工作不扎實,存在嚴重管理漏洞,尤其是內外環境的消毒不徹底,缺乏消毒學的認知,沒能有效阻斷細菌病毒的入侵,造成疫情的發生與擴散。疫情后再對消毒深度認識,也不可能在短時間內嚴格操作,勢必存在遺漏風險點。面對高利潤的誘惑,盲目進行“拔牙”與“鑲牙”無疑是冒險主義。
??3. 從社會學來看,發生非洲豬瘟一定理由充分,首先該豬場具備非洲豬瘟病毒傳播的適宜條件與環境,如環境差、基礎設備投入不足、管理者不夠重視防疫消毒等,造成非洲豬瘟病毒傳播的風險。其次從發生非洲豬瘟疫情來看,該場存在防控薄弱環節,如賣豬買豬、飼料進場、糞污處理等環節管理重視度不夠,漏洞的長期存在使得非洲豬瘟病毒乘虛而入,隨著入侵時間達到時效,生豬就相繼出現非洲豬瘟臨床癥狀。這種豬場同樣不具備原址“拔牙”與“鑲牙” 的條件。
??三、未發生過非洲豬瘟養豬戶的“拔牙”與“鑲牙”分析

1. 從環境學角度來看,未發生過非洲豬瘟疫情的養豬場,大氣、土壤、水體等都未被污染,在理論上環境是可靠的,但不排除周圍環境的影響,只要環境保護措施到位,進行“拔牙” 和“鑲牙”提升工作非常有必要。

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